Erken Hasat Zeytinyağlı Yemek Tarifleri – Yaz Mücverleri

Erken Hasat Zeytinyağlı Yemek Tarifleri – Yaz Mücverleri

Erken hasat zeytinyağlı yemek tariflerinde sizler için yazı müjdeleyen hafif ve tadına doyamayacağınız tarifler hazırladık. Sizler için bugün iki farklı mücver tarifi vereceğiz. Kabak mücveri hepimizin bildiği sıklıkla yaptığı bir mücver çeşididir. Sizler için kabak mücverini en hafif olacak şekilde tarif edeceğiz. Bir diğer tarifimiz ise belki de birçoğumuzun bilmediği enginar mücveri olacak. Gelin sırasıyla yaz mücverlerimize geçiş yapalım.

Erken Hasat Zeytinyağlı Kabak Mücveri

Erken hasat zeytinyağlı kabak mücveri için malzemelerimizi hazırlayalım.

• 3 adet kabak
• 2 adet yumurta
• 1 demet maydanoz
• 1 demet dereotu
• 2 dal taze soğan
• Yarım su bardağı un
• Bir tutam tuz
• Bir tutam pul biber
• Erken Hasat Zeytinyağı

Malzemelerimiz hazırsa yemeğimize başlayalım. İlk önce kabaklarımızı yıkayalım ve kabuklarını soyduktan sonra rendeleyelim. Rendeledikten sonra suyunu sıkalım. Dilerseniz elinizde dilerseniz de temiz bir kese içerisinde suyunu sıkabilirsiniz. Sonrasında geniş bir kap içerisinde yumurtalarımızı kıralım ve unu ilave ederek çırpalım. Çırpma işlemi sırasında pul biber ve tuzumuzu da ekleyebiliriz.

Erken hasat zeytinyağlı yemek tarifimizde çırpma işlemini bitirdikten sonra taze soğanlarımızı, maydanozumuzu ve dereotumuzu da küçük küçük doğrayarak kabaklarımızla birlikte karışıma ekleyelim. Tekrar karıştıralım fakat çok çırpmayalım ki karışımımız sulanmasın. Fırın tepsisine yağlı bir kağıt serelim ve karışımı eşit olarak şekilde dökelim. Fırınımızı önceden ısıtalım ve 200 dereceye ayarlayarak yaklaşık 20 dakika pişirelim. Karışımımızın üzeri kızardıysa pişti demektir, tercihe göre piştikten sonra üzerine kaşar peyniri rendeleyebilirsiniz. Erken hasat zeytinyağlı kabak mücverimiz hazır hepinize afiyet olsun.

Erken Hasat Zeytinyağlı Enginar Mücveri

Enginar mücverini belki de ilk kez deniyor olabilirsiniz fakat her zaman yemek isteyeceğiniz bir yemek olacak. Hem çok hafif hem de oldukça pratik olan yemeğimizin malzemelerini hazırlamaya başlayalım.

• 3 adet orta boy çanak enginar
• 1 adet yumurta
• 1 su bardağı un
• 50 gram kaşar peyniri
• Bir demet maydanoz
• Erken Hasat Zeytinyağı
• Bir tutam tuz
• Bir tutam karabiber

Malzemelerimiz hazırsa erken hasat zeytinyağlı yemek tarifimize geçebiliriz. İlk önce çanak enginarlarımızı 4-5 parça olacak şekilde doğrayalım. Maydanozlarımızı yıkayıp küçük küçük doğrayalım. Sonrasında blenderin içerisine doğradığımızı enginarları, maydanozları, kaşar peynirini ve yarım çay bardağı zeytinyağımızdan ilave ederek blenderdan geçirelim.

Blenderdan geçirdiğimiz malzemelerimizi derin bir kabın içerisine alalım ve üzerine un tuz ve karabiberimizi ekleyerek yoğuralım. Yapışmayan bir tavayı ocakta ısıtalım ve içerisine zeytinyağımızdan dökelim. Zeytinyağının üzerine hazırladığımızı karışımı dökerek tavanın kapağını kapatalım ve orta ateşte yaklaşık 15 dakika pişirelim. Piştikten sonra ılıdığında servisi tabağımıza alalım ve tercihinize göre keselim. Dilerseniz üzerine biraz zeytinyağı gezdirebilirsiniz. Erken hasat zeytinyağlı yemek tarifimiz hazır, hepinize afiyet olsun.